Orientée sur les séminaires d’entreprises avec des team – buildings et des nouveaux concepts de dégustation pour les entreprises, l’Echappée-Bière propose également des services de conseil pour les lieux événementiels, les restaurateurs, les bars et les particuliers pour apporter d’autres services.
Quelques références qui en jettent
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Notre Proposition
Faire appel aux chefs du territoire de la MEL (Métropole Européenne de Lille), étoilés, renommés ou pépites en devenir pour une prestation de live-cooking et coupler chaque stand culinaire à celui d’une brasserie artisanale pour proposer un cocktail haut-de-gamme avec des accords mets-bières locaux.
700 PERSONNES / LILLE / EXPÉRIENCE DE MARQUE
Notre Proposition
Réaliser une série d’événements hype et fédérateurs autour du concept de “Bière de Garde”, signature historique de la brasserie, et initier un process de recrutement d’ambassadeurs. L’anniversaire GARDE’N’ PARTY s’est décliné sur une semaine avec différents événements lillois :
- soirée Garde à vue (escape game sur-mesure),
- soirée Garde la pêche (blind test au rythme de l’histoire de Jenlain),
- soirée Garde-Manger (dîner accords mets-bières),
- Garde ça pour toi (pique-nique dans un lieu tenu secret),
- soirée Garde le lien (dîner et projection d’un film sur le thème père/fils en écho aux valeurs familiales de la brasserie)
660 PERSONNES / LILLE / EXPÉRIENCE DE MARQUE
Notre Proposition
Offrir un moment d’évasion et de gourmandise, dans un lieu original et en pleine nature : la brasserie artisanale du Ried. Matinée consacrée à la découverte du territoire, avec multiples activités au choix (balade à vélo, en canoë ou à pied, croisière fluviale), déjeuner champêtre dans le biergarten, après-midi team-building orchestré autour d’un jeu sur-mesure pour découvrir la bière et ses secrets.
150 PERSONNES / RIED /EVÉNEMENT INTERNE
Notre Proposition
Un lieu original (loft privé) situé dans une ancienne ville industrielle, une scénographie spectaculaire et immersive, recréant une ambiance inspirée de la série “Peaky Blinders” (univers de la contrebande au Royaume-Uni dans les années 20).
955 PERSONNES / TOURCOING / EVÉNEMENT GRAND PUBLIC
Notre Proposition
Un team-building sur-mesure dans la brasserie artisanale SensesBrewing. Les équipes se sont défiées autour de challenges réflexifs et ludiques (escape game, quizz brassicole) avec des pauses gourmandes (atelier accords bières et pâtisseries) et pédagogiques (visite de la brasserie).
80 PERSONNES / REIMS / EVÉNEMENT INTERNE
Notre Proposition
Proposer deux bars distincts : un bar à bières avec des références artisanales locales accessibles, disponibles à la pression pour répondre à la demande de débit rapide (soirée à 1000 personnes – 2 bars à 4 becs chacun).
Proposer également un bar à bières craft pour satisfaire un public de geeks et connaisseurs.
À disposition : des références pointues, en canettes, réalisées par les brasseries tendances du moment, le tout encadré par 2 sommeliers biérologues pour guider les invités dans leur découverte des styles (Sour à la framboise, Neipa DDH, Stout Tonka-Vanille-Pecan, Bière vieillie en fût…).
Quelques témoignages de nos clients
“Héloïse F.Saint-Gobain“Le quiz découverte de la bière, ponctué de dégustations et de cadeaux a conquis à toute l’équipe, même ceux qui d’habitude préfèrent le vin... Olivier et Aurélie ont littéralement emmené la salle dans leur univers, avec dynamisme et professionnalisme (maîtrise du timing, flexibilité et proactivité irréprochables). Sur leurs conseils, nous avions juste avant visité une micro-brasserie locale; le quizz faisait un bel écho au témoignage du brasseur. Bilan de la prestation : que du positif, nous n’hésiterons pas à les solliciter à nouveau si l’occasion se présente. Merci à tous les trois !”
“David S.GSF Pluton“Organisation au top et excellente implication sur les 2 jours de notre séminaire 2014. L'ensemble de nos salariés ont apprécié votre dynamisme et votre professionnalisme. Du bon travail, merci encore .”
“Murielle L.GMF“La prestation a fait l’unanimité ! L’objectif de découverte du Vieux Lille est atteint et mes collègues des régions ont été très surpris par la beauté de l’endroit. Certains ont très envie de revenir. Le plaisir des dégustations associé au jeu de piste est vraiment très intéressant”
“Christiane C.API Restauration“Encore merci pour votre disponibilité, adaptation à nos besoins et timing lors de notre journée d’intégration des nouveaux salariés.”
“Nadia B,Engie“Il est rare de trouver une équipe , aimable, dynamique et efficace et avec une telle notion de service ! Merci beaucoup pour pour votre disponibilité et votre professionnalisme. Cela nous a permis d’envisager les aspects d’organisation avec sérénité. Une spéciale dédicace à notre guide Clara pour son professionnalisme et son sourire tout au long de ce périple dans la belle ville de Lille. Bonne continuation !!!!!”
“Léa BERZIERILes Passionnés“Le groupe a adoré le rallye gourmand, tout le monde a joué le jeu. Le dîner au Hein a été particulièrement apprécié. Maude a été au top ! Merci à elle !”
“Helene BLANQUARTSligec“Nous avons passé une très bonne journée jeudi dernier. Les activités proposées étaient bien adaptées à l’ensemble de nos collaborateurs qui les ont appréciées. Les intérevenants étaient très sympathiques.”
“Victoria BACIGALUPOSELTECH“Parcourir le vieux Lille, se désaltérer, se narguer les uns les autres car on pense avoir trouvé plus d’indices ou encore repérer des boutiques pour l’après jeu… C’était chouette. Un grand merci pour cette bonne petite après-midi.”
“Bruno PenissonAmicale de l'agence de l'eau Artois-Picardie“L'ensemble des participants a été enchanté de la visite. Guillaume a su répondre avec humour et pertinence aux questions posées (certaines parfois incongrues). Les personnes étrangères à la région, sont reparties avec des souvenirs pleins la tête.”
“Alice Bourgoin“Je voulais vous remercier pour notre petit tour du vieux Lille lundi. Tout le monde était ravi de la prestation (même le chef malgré sa défaite 😊).
Nous ne manquerons pas de refaire appel à vous et de vous recommander si l’occasion se présente.”
