Nombre de participants : 300
Nom du client : Métropole Européenne de Lille
Objectif de la soirée : Montrer l’esprit et la gastronomie du Nord
En avril 2019, la MEL accueille sur son territoire près de 300 blogueurs voyages & lifestyle, pour faire découvrir la richesse du territoire à travers 20 blogstrips thématiques. Le soir, une grande soirée de clôture est prévue à la condition publique. Charge nous est remise d’organiser une ambiance festive autour du repas, et de faire découvrir la richesse de la gastronomie du Nord et de la bière artisanale locale
Les challenges à relever :
- Réussir à faire en sorte que les 300 participants à la soirée accède facilement aux ateliers pour se nourrir, et puisse profiter des ateliers mis en place
- Habiller la rue couverte de la Condition Publique pour créer une ambiance chaleureuse et une déambulation facilitée
- Coordonner plusieurs prestataires pour un montage qui peut démarrer à 14H , pour une soirée démarrant à 18h
- Respecter les contraintes de sécurité liées aux bâtiments
- Inciter les participants à réaliser les différents ateliers (Casino de la bière / Atelier fabrication / Dégustation de fromages )
L’équipe de l’Echappée bière s’est montrée réactive et pertinente dans sa réponse à l’organisation de notre évènement.
Merci à vous pour hier soir. Les échos sont très positifs, comme vous l’avez pu constater d’ailleurs sur les différents réseaux.
M. Axente, cheffe de projet tourisme à la Métropole Européenne de Lille
Notre proposition d’animation :
Une soirée food court, avec une rue couverte qui prend des allures de marché de producteurs. Au programme, toute la gastronomie du Nord revisitée avec un bar à bières artisanales géants (avec toutes les brasseries du territoires représentées), Mickael Braure, chef du restaurant bistronomique « Le Witlof » à Ennevelin, venu revisité la fricadelle frites avec une fricadelle bio revisitée et une création de sauces, une animation dégustation de fromage du Nord par le fromager Philippe Olivier, un food truck galette/maroilles, des glaces artisanales de Gelato & Coffee et différents artisans de la métropole (Charcuterie du boucher-traiteur Evrard – Mini Merveilleux – Gaufres Meert)
Des animations « Brassage » et « Casino de la bière » complètent les animations organisées par la Condition publique sur la découverte du lieu et du tech shop.